|
|
Babi Ketjap
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
*500 gr.speklappen in reepjes *1/2 ui,fijngesneden *3-4 teentjes knoflook *zout en peper *ketjap manis *evt.1/2 tahoe of 1 grote in blokjes gesneden aardappel
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
De ui,knoflook en zout en peper in een vijzel fijnmaken.Zout en peper toevoegen en een flinke scheut ketjap erbij doen.(Een halve tahoe in driehoekjes of aardappelblokjes snijden en dit bakken in olie)In boter de spekreepjes bakken,de rest erbij doen,water erbij en c.a. 3 kwartier laten sudderen.
|
|
|